Polpette di zucca e gorgonzola

La ricetta Polpette di zucca e gorgonzola è un connubio irresistibile tra la dolcezza delicata della zucca e l’intenso sapore piccante del gorgonzola, che si fondono in un’esplosione di gusto unico.

Ideale come antipasto raffinato o come secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure, queste polpette sorprendono per la loro semplicità e per il sapore autentico che ci trasporta in un’autunnale atmosfera di calore e confort.

La preparazione è davvero semplice e veloce.
Si inizia con la pulitura e la cottura della zucca, che verrà poi schiacciata per ottenere una crema vellutata.
A questa si aggiunge una miscela di ingredienti sapientemente selezionati, che daranno corpo e consistenza alle polpette.
Il gorgonzola, aggiunto con maestria, conferisce un tocco di inaspettata cremosità.

Impastata fino ad ottenere un composto omogeneo, la preparazione diviene subito un piacere sensoriale.
Il tocco finale?
Inserire le polpette in forno e lasciarle cuocere fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Un risultato sorprendente da gustare caldissimo, accompagnato da una salsa agrodolce o da una spruzzata di prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.