Ingredienti per Polpette di verza e ricotta..cotte al forno
- cavolo verza
- formaggio grana
- pane
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di verza e ricotta..cotte al forno
La ricetta Polpette di verza e ricotta..cotte al forno ha origine dalle tradizioni culinarie del Nord Italia, dove il cavolo verza è un ingrediente di grande versatilità. Questo piatto rappresenta un esempio eccellente di come la semplicità possa essere una virtù, poiché l’assemblaggio di pochi ingredienti di alta qualità produce un risultato gustoso e gratificante.
In questo piatto, il sapore pungente del cavolo verza si sposa a meraviglia con la morbida ricotta e il formaggio grana, mentre il pane integra la struttura delle polpette. Un tocco di pepe e sale completa il quadro di sapori. Questo piatto si presta a essere servito come contorno o come piatto unico, sia come secondo piatto o come merenda del weekend.
Preparazione:
- Moneta il cavolo verza e raschia il fondo con un colloparticolare; lascia indurire 30 minuti.
- Fotti il pane in piccoli cubetti e mescola con la ricotta, il formaggio grana, il pepe e il sale. Il seno il cavolo verza e incorpora il composto di pane.
- Forma le polpette e disponle su una teglia da forno coperta da carta forno.
- Cuoci in forno a 180°C per 30 minuti, o fino a quando i bordi non sono dorati e le polpette sono cotte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
