La ricetta Polpette di tonno e stracchino è un delizioso piatto di origine mediterranea, che combina i sapori freschi del mare con il cremoso stracchino. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto è ideale per chi cerca un’alternativa leggera e gustosa ai classici hamburger. La sua particolarità risiede nella combinazione di tonno fresco con il formaggio cremoso, che conferisce una texture unica alle polpette.
- Inizia tritando finemente il prezzemolo e mescolandolo con il pangrattato.
- In un separate bowl, mescola il tonno con lo stracchino, aggiungendo gradualmente il latte fino a quando il composto non diventa cremoso.
- Unisci il composto di tonno con il pangrattato e prezzemolo, mescolando bene.
- Aggiungi un filo d’olio per conferire umidità alle polpette.
- Modella le polpette con le mani e cuocile in padella con un filo d’olio fino a quando non saranno dorate.
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