La ricetta Polpette di tonno e ricotta è un’idea semplice e gustosa per un pranzo o una cena veloce.
Il sapore del tonno si sposa perfettamente con la morbidezza della ricotta e il tocco croccante del pangrattato, creando un piatto davvero soddisfacente.
Il sapore del tonno si sposa perfettamente con la morbidezza della ricotta e il tocco croccante del pangrattato, creando un piatto davvero soddisfacente.
- Tritare finemente il prezzemolo e l’aglio in un mixer.
- Aggiungere il tonno sgocciolato, la ricotta e un uovo al mixer e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferire l’impasto in una ciotola e incorporare il parmigiano grattugiato, aggiungendo gradualmente pangrattato fino a raggiungere la giusta consistenza per formare le palline.
- Assaggiare e regolare di sale e pepe secondo il gusto.
- Formare delle polpettine e passarvele nel pangrattato.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere le polpette fino a doratura.
- Scolare le polpette su carta assorbente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
