La ricetta Polpette di tonno e pistacchio è un delizioso piatto che combina il sapore fresco del tonno con l’aroma nutrito dei pistacchi. Questa ricetta è un classico della cucina siciliana, tipica di secondi piatti semplici e gustosi. Il tonno è un ingrediente di alta qualità che si abbina bene con il prezzemolo e le uova, creando un gusto unico e inconfondibile. Polpette di tonno e pistacchio sono un piatto che si gusta bene sia come secondo piatto che come antipasto, e possono essere serviti con una varietà di condimenti, come salsa di pomodoro o agrodolce.
La preparazione di questa ricetta è piuttosto semplice e richiede solo alcuni passaggi principali:
- Prendi 250g di tonno fresco e falla a cubetti piccoli.
- In un grande contenitore, mescola bene il tonno con 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 uovo e un pizzico di sale.
- Versa la miscela in un recipiente e aggiungi un pizzico di pistacchi tritati.
- Forma le polpette con le mani, facendo in modo di renderle uguali.
- Frulla le polpette in una padella rovente con poco olio d’oliva finchè hanno una sfumatura dorata.
- Rimescola le polpette e aggiunge altro olio in base al gusto.
- Infine metti le polpette su un piatto, e gusta immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
