La ricetta Polpette di tonno al sugo è un classico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere del sud Italia. Questo piatto delizioso è caratterizzato da sapori freschi e intensi, grazie all’uso del tonno fresco e delle erbe aromatiche. Solitamente, le Polpette di tonno al sugo sono gustate in estate, durante le festività o le serate estive in compagnia di amici e familiari.
- Prendi 200g di tonno fresco e tritalo finemente, poi aggiungi un uovo, un cucchiaio di salsa di pomodoro, un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Mischia bene tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.
- Fai delle polpette con il composto, cercando di dare loro una forma rotonda e compatta.
- In una padella, scalda dell’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le polpette, cuocendole per 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono dorate.
- Aggiungi della salsa di pomodoro, zucchero e un po’ di sugo alla padella, mescolando bene.
- Lascia cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando le polpette non sono completamente cotte e il sugo è denso.
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