La ricetta Polpette di tonno è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del sud del paese. Il suo sapore è tipico del mare, con il tonno come ingrediente principale. Solitamente viene gustato come antipasto o secondo piatto in occasioni informali.
- Scegli il tonno fresco e conservato in olio, poi sgocciolalo e sminuzzalo.
- Tosta il pane raffermo e trasformalo in pangrattato, poi mettilo da parte.
- Prendi le uova e sbattile in una ciotola, aggiungendo il prezzemolo tritato.
- Unisci il tonno sminuzzato alle uova sbattute e mescola bene.
- Aggiungi il pangrattato al composto di tonno e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline con l’impasto e schiacciale leggermente per creare le Polpette di tonno.
- Scalda l’olio di semi in una padella e friggi le polpette fino a quando non sono dorate.
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