La ricetta Polpette di tacchino e zucchine al vino bianco (ricetta leggera senza uova e senza formaggio) è un piatto estivo ideale per le cene estive con gli amici o in famiglia. Questa ricetta ha origini mediterranee e presenta sapori freschi e delicati, con il tacchino come protagonista principale. Il suo profumo di vino bianco e la morbidezza delle zucchine la rendono un piatto ideale per le occasioni speciali.
Per preparare le Polpette di tacchino e zucchine al vino bianco (ricetta leggera senza uova e senza formaggio), segui i seguenti passaggi:
- Trita la cipolla e il prezzemolo e uniscili alla carne macinata di tacchino.
- Aggiungi la farina e il sale, mescolando bene.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le zucchine tagliate a rondelle.
- Cuoci le zucchine per 3-4 minuti, fino a quando non saranno morbide.
- Forma le polpette con il composto di tacchino e aggiungile alla padella con le zucchine.
- Versa il vino bianco e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando le polpette non saranno cotte.
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