La ricetta Polpette di tacchino al limone è un delizioso piatto che unisce la delicatezza del tacchino alla freschezza agrumata del limone, creando un risultato morbido e saporito. Questo piatto è ideale per tutta la famiglia e può essere gustato sia a pranzo che a cena. Le Polpette di tacchino al limone sono perfette per chi cerca un’alternativa aromatica alle classiche polpette di carne.
La combinazione di sapori caratteristici come il limone, il tacchino e le spezie, rende questo piatto davvero unico e irresistibile. Solitamente, le Polpette di tacchino al limone vengono gustate con verdure di stagione o un contorno di riso, esaltando così i sapori di questo delizioso piatto.
- Preparare gli ingredienti, tritando il tacchino e il pane raffermo, e grattugiando la scorza di limone.
- Mischiate il tacchino tritato con il pane, la scorza di limone, il timo, il sale, il pepe e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate le polpette con le mani e passatele nella farina 00 per conferire una leggera crosticina.
- Rosolate le polpette in padella con un po’ di olio e aglio, fino a quando non sono dorate.
- Sfumate le polpette con succo di limone e vino bianco, per creare un fondo cremoso e aromatico.
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