La ricetta Polpette di salmone e patate è un piatto gustoso e versatile che unisce i sapori del salmone fresco con la consistenza cremosa delle patate. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o secondo corso, specialmente durante le occasioni informali con famiglia e amici.
- Tritate finemente l’aglio e il prezzemolo, poi mescolateli con il salmone fresco tagliato a pezzetti.
- In un’altra ciotola, schiacciate le patate lessate e mescolatele con il pangrattato, il basilico tritato, il succo di limone, sale e un filo d’olio.
- Aggiungete il composto di patate al salmone e mescolate bene.
- Formate delle polpette con il composto ottenuto e passatele nel pangrattato.
- In un tegame, scaldate il burro e l’olio di semi, poi friggete le polpette fino a doratura.
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