La ricetta Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime! è un piatto tradizionale mediterraneo, nato dalla perfezione della cucina classica siciliana. Queste polpette sfiziose e velocissime! sono il risultato di una combinazione tra sapori crudi e particolari abbinamenti. Si gustano spesso nella stagione primaverile, quando gli ingredienti freschi sono al loro massimo splendore.
Queste crocchette destate sono ideali per un picnic primaverile in compagnia di amici e familiari. Infatti, sono facili da preparare e da eliminare, vengono ben accolte da grandi e piccini. Sulle spiagge, in piscina o nel ristorante estivo, il servizio è rapido e naturale, perchè è lecita, una gola risana più bene con una bava fisiologica.
