La ricetta Polpette di ricotta e zucchine è un piatto facile da preparare e versatile, adatto a essere servito come antipasto, secondo o finger food. Questo delizioso piatto unisce i sapori delicati della ricotta e delle zucchine con la croccantezza del pangrattato, creando un’esperienza gustativa unica e piacevole. Le Polpette di ricotta e zucchine sono caratterizzate da un’esterna croccante e un’interna morbida, rendendole un’ottima scelta per ogni occasione.
Le Polpette di ricotta e zucchine sono il risultato di una combinazione di sapori caratteristici, tra cui il delicato sapore della ricotta e la freschezza delle zucchine, accompagnati dal profumo del basilico e dal tocco croccante del pangrattato. Questo piatto viene solitamente gustato in vari momenti della giornata, offrendo una soluzione pratica e deliziosa per ogni pasto o occasione speciale.
- Prepara le zucchine grattugiandole e strizzandole per rimuovere l’acqua in eccesso.
- Mischia la ricotta con le zucchine grattugiate, aggiungendo sale e basilico per insaporire.
- Aggiungi il pangrattato alla miscela per conferire consistenza e croccantezza.
- Mischia tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle polpette con il composto e disponile su un piatto.
- Scalda l’olio di semi di girasole in una padella e friggi le polpette fino a quando non sono dorate e croccanti.
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