La ricetta Polpette di ricotta e spinaci al sugo senza glutine è un piatto tipico della cucina italiana, nato dalle tavole della tradizione mediterranea. Questo piatto è caratterizzato dai sapori delicati della ricotta e del parmigiano, conciati con gli aromi dei profumi, come l’aglio e la noce moscata. La sua semplicità lo rende un piatto facile da realizzare e da gustare in qualsiasi situazione, sia come antipasto o come secondi piatto.
- Inizia confondendo la fecola di patate con il sale e il peperoncino in polvere, poi sbatto le uova e riscaldato l’olio.
- Aggiungi la cipolla bianca tritata e l’aglio tritato e soffriggi fino a quando la cipolla non si è ammorbidita.
- Aggiungi la ricotta e mescola bene, poi aggiungi gli spinaci freschi tritati e la salsa di pomodoro.
- Foggiare le polpette e inserirele nel sugo caldo, facendo cuocere per circa 15 minuti.
- Servire calde, guarnendole con parmigiano grana e spuntoni di sugo.
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