La ricetta Polpette di ricotta e spinaci
Il Piatto italiano si è arricchito di molti piaceri, fra cui il famoso piatto: Polpette di ricotta e spinaci. Questo piatto classico originario dell’Italia settentrionale offre una duplice combinazione di sapori e di colori. La ricotta, cremosa e leggera, si abbina perfettamente allo spessore dei due pomodori e ai sapori decisi dei verdure fresche e a foglia storciabrodo.
Preparazione
- Tritate il pane into piccoli pezzi e tostatelo fino a renderlo croccante.
- In una ciotola, mescolate la ricotta con il parmigiano, il pepe, il sale e laspunta di uovo per assicurarne l’unione.
- A parte, fate cuocere i spinaci in acqua bollente fino a quando sono teneri.**
- Unite gli spinaci tritati con la ricotta, mescolate e aggiungete i pezzetti di pane tostati, amalgamando.
- Prendete piccole quantità di mix e formate delle polpette, ottenendo dimensioni eguali.
- Disponete le polpette su di una teglia, foderate con carta da forno.
- Infine, lasciatele cuocere per circa 20 minuti in forno al calore medio fino a quando diventano dorature.
- Dunque, adesso puoi gustarti questo piatto autentico raccontato sulla cultura della cucina classica italiana da sempre.
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