La ricetta Polpette di quinoa e zucchine senza glutine è un piatto salutare e gustoso che combina i sapori freschi delle zucchine con la nutrizione della quinoa. Questo piatto ha origine nella cucina vegetariana e vegana, dove la creatività e l’uso di ingredienti naturali sono fondamentali. Le Polpette di quinoa e zucchine senza glutine sono ideali per un pasto leggero e possono essere servite in diverse occasioni, dalle cene informali alle feste con amici.
- Trita finemente le zucchine e il prezzemolo per preparare il ripieno.
- Miscela la quinoa cotta con le uova, il sale, lo zenzero e l’olio.
- Aggiungi il pane tritato e il trito di zucchine e prezzemolo alla miscela di quinoa.
- Amalgama bene tutti gli ingredienti per ottenere un composto omogeneo.
- Forma le polpette con il composto ottenuto e disponile su un foglio di cottura.
- Cuoci le polpette in forno a temperatura media fino a quando non sono dorate.
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