La ricetta Polpette di Pollo e Spinaci al forno, ricetta senza uova è un piatto delizioso e sano che si è diffuso velocemente in molte case, grazie alla sua ricetta semplice e gustosa.
Questo piatto è una versione innovativa e senza uova della tradizionale polpetta di carne, arricchita con la presenza di spinaci freschi che conferiscono un profumo e un sapore inconfondibili. Gli ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato e il tempo di preparazione è relativamente breve. Il piatto è perfetto per un pranzo veloce o per un aperitivo con gli amici. Il sapore del pollo e dei spinaci si unisce al profumo del pane raffermo e del formaggio a creare un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Ecco come preparare questo delizioso piatto:
- Taglia a pezzi il petto di pollo e mettilo in un frullatore con un po’ di sale e pepe fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Mischia gli ingredienti secchi (pane raffermo, pangrattato, parmigiano e origano) in un’altra ciotola.
- Aggiungi la ricotta, il concentrato di pomodoro e il pezzetto di carne macinata alla miscela liquida. Impasta fino ad ottenere una consistenza compatta.
- Aggiungi gli spinaci freschi alla miscela e impasta ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Crea le polpette formando delle palline e mettile su una teglia imburrata.
- Infine, inforna le polpette a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando non sono cotturarne completamente.
- Lascialo raffreddare prima di servire.
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