La ricetta Polpette di pollo con piselli in umido, un piatto tipico della tradizione italiana, è un ottimo modo per gustare il pollo in un ambiente piacevole, come un pranzo estivo o una serata con gli amici. Questo piatto è caratterizzato dal duplice gusto di pollo e piselli, uniti dal condimento aroma di aglio, olio e prezzemolo.
- Mescola bene il pollo macinato con la cipolla tritata, l’aglio tritato, il pepe e la farina in una ciotola.
- Forma le polpette e disponile in un piatto.
- In una padella, scalda l’olio e cuoci le polpette per 4-5 minuti da ogni lato, finché sono croccanti sulla superficie.
- Sfuma un po’ di olio nella padella e aggiungi la passata di pomodoro, il vino bianco e i piselli sgranati.
- Nota che i piselli potrebbero essere poco cotti, quindi lascia cuocere per altri 5-7 minuti, finché sono morbidi e conditi.
- Servi il piatto caldo, accompagnato da un pò di pane in cassetta e prezzemolo tritato.
<li.Aggiungi le uova sbattute e un cucchiaio di semola di grano alla ciotola e mescola bene.
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