La ricetta Polpette di pollo con panatura di nocciole nasce dalla tradizione culinaria italiana, dove viene spesso servita come secondo piatto in occasione di pranzi e cene in famiglia o tra amici. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore unico e sfizioso, grazie alla combinazione di nocciole tostate e petto di pollo morbido. Il risultato è un piatto saporito e leggero, ideale per ogni occasione.
- Tritare le nocciole in un mixer fino a ottenere una consistenza grossolana.
- In un recipiente, unire il petto di pollo tritato, le uova, il parmigiano, il sale e l’olio d’oliva extra-vergine. Mescolare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle polpette con l’impasto e poi passarle nella panatura di nocciole, pressando leggermente per far aderire la panatura.
- In una padella di ghisa ben calda, friggere le polpette con un filo d’olio d’oliva extra-vergine fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Servire le polpette calde, eventualmente accompagnate da un contorno di verdure o patate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
