La ricetta Polpette di pollo alla mortadella è un piatto leggero e veloce da preparare, ideale per quando si vuole stare leggeri dopo le feste. Queste polpette sono un vero spasso, croccanti e golose, e anche i bambini ne andranno matti!
La ricetta Polpette di pollo alla mortadella viene arricchita dal sapore della mortadella e del parmigiano, che donano una nota salata e saporita alle polpette. Si possono gustare calde, accompagnate da un’insalata di stagione, e sono ideali per un piatto veloce e saporito.
- Tritate il petto di pollo e la mortadella.
- In una terrina, unite il parmigiano, il Montasio a dadini piccoli, l’uovo, sale e pepe.
- Mescolate bene il composto.
- In una ciotola, versate del latte.
- In un’altra ciotola, sbriciolate finemente il pane.
- Formate delle polpette, passatele nel latte e poi nel pane.
- In una padella antiaderente, fate scaldare poco olio evo, quindi mettete a cuocere le polpette.
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