La ricetta Polpette di pollo
Le polpette di pollo sono un classico piatto del mediterraneo, originario della cucina italiana. Queste deliziose sfere di carne di pollo sono condite con aglio, prezzemolo e formaggio grana, creando un sapore intenso e piacevole. Di solito viene servito come antipasto o come piatto unico, accompagnato da un contorno di verdure o di riso.
- Tritare il petto di pollo in pezzetti piccoli e mescolare con aglio tritato, prezzemolo tritato, sale e pepe.
- Amalgamare il composto di carne con uova, latte, pangrattato e formaggio grana, mescolando fino a quando non si raggiunge una consistenza omogenea.
- Fare delle piccole palle con il composto di carne e infilare ciascuna di esse con un amo di pane.
- Friggere le polpette in olio di semi di girasole fuso fino a quando non sono dorate.
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