La ricetta Polpette di pesce e peperoni è un piatto gustoso e colorato che unisce sapori mediterranei con la delicatezza del pesce. Originario delle coste italiane, questo piatto combina il gusto fresco del merluzzo e del nasello con la dolcezza dei peperoni gialli e rossi, il tutto condito con aromi come menta e prezzemolo. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto in un contesto conviviale.
- Tritate finemente i peperoni gialli e rossi e metteteli da parte.
- In un grande contenitore, unite il merluzzo e il nasello, precedentemente sminuzzati, con il pangrattato, le uova, il prezzemolo tritato, la menta, il peperoncino, e un pizzico di sale.
- Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete i peperoni tritati al composto e mescolate nuovamente.
- Formate delle piccole polpette con il composto ottenuto e disponetеле su un vassoio.
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