La ricetta Polpette di patate saporite è un’invenzione culinaria che piace moltissimo in famiglia. Questo piatto è caratterizzato da un gusto saporito e un’estrazione finale dolce.
Queste delizie sono realizzateLessando le patate, schiacciandole e mescolando il prodotto con cipolla, capperi, formaggio grana, uovo e pangrattato. Le polpette vengono quindi formate e friggette in olio di semi. È un gesto semplice, ma che richiede un po’ di pazienza e determinazione per ottenere il risultato desiderato.
- Lessare le patate e schiacciarele con lo schiaccia patate
- Inserire olio, cipolla tagliata fine e capperi in una padella e lasciare insaporire per 2/3 minuti
- Versare le patate nella padella, proseguire con l’uovo, il formaggio grana e una spolverata di sale, mescolare bene
- Tuffare le polpette nell’olio di semi bollente e farle asciugare su carta assorbente
<li_Formare delle palline con il composto e passarle nel pangrattato
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
