La ricetta Polpette di patate e tonno è un autentico piatto italiano, originario del Sud Italia, dove la combinazione di patate e tonno al naturale rappresenta un’accoppiata classica. Questo piatto è noto per il suo sapore delicato e aromatico, reso possibile dall’unione dei sapori della patata e del tonno, arricchiti dal profumo dei limoni e dell’olio di semi. Di solito, le Polpette di patate e tonno vengono servite come antipasto o come piatto principale, accompagnate da un contorno di insalata o di verdure.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
- Fare bollire le patate in acqua salata fino a quando saranno morbide.
- Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta per renderle più morbide.
- In un recipiente, unire le patate schiacciate con l’uovo, la farina, il pangrattato, il sale, il pepe e il pepe bianco.
- Mescolare il tutto fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Aggiungere il tonno al naturale e mescolare nuovamente.
- Formare delle polpette con il composto ottenuto e passarle nella farina.
- Friggere le polpette in olio di semi bollente fino a quando non saranno dorate.
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