La ricetta Polpette di patate e salsiccia videoricetta è ideale per chi desidera un piatto sfizioso e veloce da preparare, adatto a tutta la famiglia, in particolare ai bambini. Questo piatto ricorda i sapori della tradizione italiana, con la combinazione di patate e salsiccia, perfetto per un pranzo o una cena veloce.
Per realizzare questo piatto, seguisci questi passaggi:
- Cuoci le patate con la loro buccia nel microonde, avvolte da pellicola adatta a questo uso, per circa 10 minuti alla massima potenza.
- Fai intiepidire le patate e schiacciale con lo schiacciapatate, condiscile con sale e noce moscata, unisci le uova e il parmigiano e mescola bene con una forchetta.
- Suddividi la salsiccia luganega in tanti bocconcini grandi poco più di una nocciola ed elimina il budellino.
- Trova una quantità di impasto di patate sufficiente a realizzare una polpetta delle dimensioni di una pallina da golf e metti all’interno un bocconcino di salsiccia.
- Passa le polpette di patate ottenute nel pangrattato e disponile sopra una teglia unta con olio evo.
- Inforna nel forno già caldo (180°) e fai cuocere per circa 15 minuti o fintanto che le polpette saranno ben dorate.
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