La ricetta Polpette di..pasta! è un delizioso piatto che nasce dalle tradizioni popolari italiane, in particolare dalle cucine della Campania e della Sicilia. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori autentici e genuini, con una prevalenza di ingredienti semplici e freschi. Le Polpette di..pasta! sono solitamente servite come antipasto o come piatto unico, accompagnate da un buon vino e da una chiacchierata con gli amici e la famiglia.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti di base.
- Miscela la farina 00 con il formaggio grattugiato in una ciotola capiente.
- Aggiungi un cucchiaio di olio di semi di girasole e mescola fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Incorpora il pangrattato nella miscela e mescola ancora.
- Con le mani umide, forma delle piccole polpette con la miscela ottenuta.
- Friggi le polpette in olio bollente fino a quando non saranno dorate.
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