Polpette di mortadella

La ricetta Polpette di mortadella è una deliziosa tradizione della cucina italiana, originaria del centro-sud della penisola. Questo piatto è particolarmente amato durante i periodi di festa e degustazione di cibi tipici, sia come antipasto, che come secondo piatto.

La ricetta Polpette di mortadella si distingue per il suo sapore deciso e il suo valore energetico moderato, grazie all’ausilio di ingredienti come la carne, la mortadella, la mollica di pane, il pane, il panini, il latte, l’uovo e il parmigiano.

La preparazione delle polpette di mortadella è abbastanza semplice e richiede mezzi facili da raggiungere per chiunque.

Cominciamo a far bollire le uova intiepidite tagliate a cubetti nel latte caldo precedentemente scaldato con olio di semi insieme sale e pepe con i grissini integrali macinati; aggiungi della carne di manzo tritata mista con farina insieme pane, panini e mollica di pane precedentemente tostati e tritati, stropicciando bene ogni intero pezzo. Aggiungi anche della ricotta, finemente tritata, tritata insieme e poi mescola.

– Preparare un piatto e il ripieno di mortadella.
– Sbattere un uovo, affianco insieme latte, olio di semi, origano, sale e pepe.
– Riempi queste forme appena manufatturate con la miscela di ricotta e mortadella.
– Formare delle croccanti polpette morbide mescolate con i grissini tritati precedentemente.
– Poi, impanare con olio di semi il ripieno di polpette con le spezie.
– Un tuffo in padella di olio di semi, insieme un po’ di lardo d’Ungheria e finito di condire abbondantemente con parmigiano.
– Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.