Ingredienti per Polpette di merluzzo e patate croccanti
- aglio
- farina bianca
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di merluzzo e patate croccanti
La ricetta Polpette di merluzzo e patate croccanti è un classico della cucina nordica, originaria della Scandinavia. Questo piatto è caratterizzato da un delizioso mix di sapori freschi e croccanti, tipici della cucina del mare. Solitamente viene gustato in occasione di feste e cene in famiglia, accompagnato da un contorno di insalata o verdure fresche.
Per preparare questa deliziosa ricetta, seguendo i passaggi seguenti:
- Tritare l’aglio e il prezzemolo e mescolarli con la farina bianca.
- Tagliare il merluzzo in pezzi piccoli e mescolarli con le uova, il pangrattato e la miscela di aglio e prezzemolo.
- Formare le polpette e passarle nella farina, scuotendo l’eccesso.
- Friggere le polpette in olio di semi bollente fino a quando non saranno dorate.
- Togliere le polpette dall’olio e disporle su carta assorbente.
- Lessare le patate finché non saranno tenere, quindi friggerle in olio bollente fino a quando non saranno croccanti.
- Servire le polpette di merluzzo con le patate croccanti e un pizzico di sale e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
