La ricetta Polpette di merluzzo e patate
Questo piatto è una delizia del mare che ci porta in vacanza, in una delle regioni più belle del nostro paese. La combinazione di filetti di merluzzo con patate e semi di sesamo crea un matrimonio perfetto di sapori e odori. Questo ricetta è un vero e proprio omaggio al mare, con il gusto del pesce fresco e l’armonia dei condimenti.
Preparazione
- Risciacqua i filetti di merluzzo e tagliali a pezzetti.
- Fra i pezzetti di merluzzo e le patate, lavora un po’ di pane grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
- Mischia bene il tutto e aggiungi un pizzico di prezzemolo tritato.
- Forma delle palline con la miscela e procedi a friggerle in olio caldo.
- Friggi le polpette finché non saranno croccanti e belle dorate.
- Spruzzale con un po’ disemi di sesamo e servile calde.
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