La ricetta Polpette di melanzane al forno
Questo delizioso piatto ha origini mediterranee e costituisce il perfetto accompagnamento per un pranzo o un sostanzioso aperitivo. Le polpette di melanzane al forno sono un’opzione ideale per un’agenda sabbatica, quando si desidera qualcosa di gustoso e facile da preparare. L’aroma salmastro delle melanzane mescolato al sapore aggressivo del pepe nero e al freschezza del prezzemolo, creato un contesto unico e delizioso.
Questo delizioso piatto ha origini mediterranee e costituisce il perfetto accompagnamento per un pranzo o un sostanzioso aperitivo. Le polpette di melanzane al forno sono un’opzione ideale per un’agenda sabbatica, quando si desidera qualcosa di gustoso e facile da preparare. L’aroma salmastro delle melanzane mescolato al sapore aggressivo del pepe nero e al freschezza del prezzemolo, creato un contesto unico e delizioso.
- Preheat il forno a 220°C (425°F).
- Cosí le melanzane in pezzi piccoli e priva di semi.
- Fai soffriggere l’aglio in olio d’oliva extra-vergine sino a quando non è chiaro.
- Agiungi le melanzane alle crně di aglio e saltate per alcuni minuti.
- Zuppetta lo scalogno e aggiungi il pangrattato, il pepe nero e il prezzemolo. Mescola.
- Raccogli la mistura con la manina e forma le polpette.
- Disponi le polpette su una teglia foderata con carta da forno e cospargetele con il formaggio grana.
- Ora le polpette di melanzane al forno sono pronte. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare.
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