La ricetta Polpette di maiale piccanti
Le Polpette di maiale piccanti sono un piatto tradizionale che richiama il calore e la passione dei cibi asiatici. Questo piatto piccante è difatti originario dell’estremo oriente, dove il maiale è l’ingrediente principale e le spezie sono il culmine del gusto. Il polpettino croccante e profumato di curry e zenzero, ci accompagna in un viaggio gastronomico attraverso le strade delle città asiatiche, dove il profumo delle cucine appesta l’aria e l’anticipo del piatto ci fa vibrare l’appetito.
Le Polpette di maiale piccanti sono un piatto tradizionale che richiama il calore e la passione dei cibi asiatici. Questo piatto piccante è difatti originario dell’estremo oriente, dove il maiale è l’ingrediente principale e le spezie sono il culmine del gusto. Il polpettino croccante e profumato di curry e zenzero, ci accompagna in un viaggio gastronomico attraverso le strade delle città asiatiche, dove il profumo delle cucine appesta l’aria e l’anticipo del piatto ci fa vibrare l’appetito.
Preparazione
- Inizia facendo un tritato con il prezzemolo e il tuorlo d’uovo.
- Unisci la carne macinata, il macinato di maiale, l’olio di semi, i cipollotti sbucciati e tritati, il curry, lo zenzero, il sale, la salsa di soia e la senape.
- Mettici dentro le uova sbattute e mescola bene per ottenere un mix omogeneo.
- Forma le polpette e sistale con il pangrattato.
- Friggi le polpette in un po’ d’olio caldo finché sono croccanti e dorati.
- Sforna le polpette con un canovaccio e lasciale asciugare per un po’.
- Servile le polpette con una salsa di maionese e vino bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
