Ingredienti per Polpette di lenticchie senza glutine
- aglio
- formaggi
- formaggio galbanino
- latte
- lenticchie
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette di lenticchie senza glutine
- Miscela 1 cucchiaio di aglio tritato con 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di riso cotto, 1 cucchiaio di pangrattato e 1 cucchiaio di parmigiano.
- Aggiungi 2 cucchiai di formaggio galbanino, 1 cucchiaio di pepe e 1 cucchiaio di noce moscata.
- Cotta le lenticchie lessate, lasciale raffreddare e poi aggiunglele al composto di aglio e formaggi. Stira il composto con 1 uovo e 1 cucchiaio di latte.
- Forma le polpette e lasciale riposare per almeno 30 minuti.
-
Cotu le polpette in patate lessate e condite con prezzemolo tritato e sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.