Polpette di gamberetti

La ricetta Polpette di gamberetti è un piatto tipico della cucina mediterranea, conosciuto per i suoi sapori freschi e delicati. Questo piatto si caratterizza per l’utilizzo di gamberetti freschi, abbinati a ingredienti semplici come pane, patate e uova, per creare una fusione di sapori unica e appetitosa. Solitamente, viene gustato come antipasto o come snack in occasioni estive.

Il contesto in cui si gusta questo piatto è spesso informale, come una riunione con amici o una cena in famiglia. La sua origine è legata alle tradizioni culinarie del mare, dove i gamberetti sono il protagonista.

La preparazione inizia con la pulizia e la selezione dei gamberetti, seguita dalla preparazione degli altri ingredienti.

• Taglia le patate a cubetti piccoli e falli bollire fino a quando non sono teneri.
• Schiaccia i cubetti di patata e mescolali con le uova, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe.
• Aggiungi i gamberetti alla miscela di patate e uova, e mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
• Aggiungi il pane grattugiato per dare consistenza alle polpette.
• Forma le polpette con le mani e friggile in olio caldo fino a quando non sono dorate.

Per aggiungere un tocco croccante, si possono anche impanare le polpette prima di friggerle.
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