La ricetta Polpette di cavolo verza e cipolla rossa è un piatto tipico della tradizione contadina italiana, originario delle regioni del nord. Questo delizioso piatto è conosciuto per il suo sapore rustico e genuino, che richiama la semplicità e la bontà della cucina casalinga. Le Polpette di cavolo verza e cipolla rossa sono solitamente servite come antipasto o secondo piatto, in accompagnamento a un buon vino rosso.
Per preparare le Polpette di cavolo verza e cipolla rossa, segui questi passaggi:
- Pulisci e trita il cavolo verza e la cipolla rossa.
- In una ciotola, unisci il cavolo verza e la cipolla rossa tritati con l’aglio schiacciato, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale e il pepe.
- Mescola bene gli ingredienti e aggiungi l’olio di semi.
- Impasta il tutto finché non ottieni un composto omogeneo e consistente.
- forma le polpette e cuocile in padella per circa 20 minuti, finché non sono dorate e croccanti.
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