Polpette di cavolfiore – fritte o al forno

Per realizzare la ricetta Polpette di cavolfiore – fritte o al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di cavolfiore - fritte o al forno

Ingredienti per Polpette di cavolfiore – fritte o al forno

cavolfioreformaggio granaolio per friggerepanepepeprezzemolo tritatosaleuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di cavolfiore – fritte o al forno

La ricetta Polpette di cavolfiore – fritte o al forno è un piatto rappresentativo della cultura italiana, tipico delle tradizioni culinarie della penisola. Questo piatto, generalmente consumato come contorno o seconda portata, è caratterizzato dalla presenza del cavolfiore, un ingrediente fresco e gustoso, che si sposa perfettamente con il formaggio grana, il pane, e gli altri ingredienti. Le polpette di cavolfiore – fritte o al forno – sono un’esausta rappresentazione di questo genere di piatto.

Preparazione

  • Monaci il cavolfiore e tritalo finemente.
  • Mieti lo scalogno e tritalo finemente.
  • Fai una crema con le uova, il formaggio grana, il pepe, il sale e il prezzemolo tritato.
  • Mischia il cavolfiore e lo scalogno nella crema e forma delle polpette.
  • Immergi le polpette nell’olio per friggere e cuochele fino a doratura o cuocile al forno per 20-25 minuti.
  • Scolta le polpette e servi heat.

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