La ricetta Polpette di carne senza glutine e senza lattosio è un piatto gustoso e salutare, ideale per chi segue una dieta senza glutine e lattosio. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, dove le polpette di carne sono un classico. Solitamente gustate in occasioni informali, come pranzi con la famiglia o con gli amici, le Polpette di carne senza glutine e senza lattosio offrono una combinazione di sapori tipici della cucina italiana, come aglio, basilico e prezzemolo.
- Prendi la carne di vitello macinata e mischiala con il prezzemolo tritato, il basilico, l’aglio tritato e un pizzico di sale e pepe.
- Sostituisci il latte con il latte di riso per evitare il lattosio e aggiungilo alla miscela di carne.
- Aggiungi la mortadella tritata e le uova alla miscela, mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
- Con le mani umide, forma delle palline con il composto di carne e mettile su un piatto.
- Scalda l’olio per friggere in una padella e friggi le polpette fino a quando non sono dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
