La ricetta Polpette di carne : Ricetta veloce rappresenta un classico della cucina italiana, originario della tradizione contadina del centro-sud. Questo piatto si caratterizza per i sapori intensi della carne, abbinati alla freschezza dell’uovo e alla nota speziata della noce moscata. Solitamente viene servito come secondo piatto, accompagnato da una fresca insalata o da un contorno di verdure.
- Prendi 500g di carne macinata e mescolala con 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano, sale e noce moscata in polvere.
- Impasta bene il tutto e forma delle polpette grandi quanto una noce.
- In un tegame scalda 2 cucchiai di olio d’oliva e friggi le polpette sino a quando non sono dorate.
- Aggiungi la passata di pomodoro e fai cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
- Servi caldo, guarnendo con basilico fresco.
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