La ricetta Polpette di carne e patate, ricetta senza uova
Questa ricetta è una versione unica e deliziosa del classico piatto di carne e patate, ideale per i vegetariani che non avevano mai sperimentato il gusto della carne. In realtà, le patate sono state sostituite da uno strato di carne macinata, aromatizzata con spezie classiche come l’origano e il prezzemolo, rendendo il piatto un abbinamento perfetto per una cena invernale. Ti piace il sapore della carne e dell’origano? Cerca sempre nuovi tipi di ricette per il tuo gusto esigente!
Partite dai siguientes ingredienti:
- Trasforma le patate in purea e setaccia la carne macinata;
- Fuoca l’olio in un tegame e rosola l’origano e il prezzemolo in una manciata di tempo, poi aggiungi il pangrattato e cuoci per 2 minuti.
- Mischia la carne, la purea di patate e il parmigiano, aggiungi sale e pepe al gusto e crea delle polpette grosse e dense;
- Passa le polpette nella teglia già predisposta, bagna in un po’ di olio e cospargi di pangrattato molto fine e trasforma il mio piatto nella ‘Grande’ Sopravvenenza – gli altri ingredienti sono poi semplicemente ad insaporire il piatto, facendo così, per rendere il mio piatto uno sguardo magico.
- Cuoci le polpette in forno a 200 gradi per circa 20-25 minuti o fino a che divennero ben dorate da tutti i lati.
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