, una ricetta deliziosa e facile da preparare che combine i sapori intenso della carne con il profumo speziato della paprika. Questo piatto tradizionale è originario della cucina ungherese, dove viene solitamente servito con un contorno di verdure o patate. Le polpette di carne e paprika sono un ottimo esempio di come la semplicità possa risultare in qualcosa di davvero unico e gustoso.
- Rompi le uova in un contenitore e sbattile bene con un cucchiaio.
- Aggiungi il pangrattato e il parmigiano al contenitore con le uova e mescola bene.
- Rimescola il contenitore e aggiungi il pepe, il prezzemolo e il sale.
- Mescola gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea.
- Aggiungigli la carne macinata e mescola bene fino a quando non è ben amalgamata.
- Forma le polpette utilizzando piccole quantità di miscela e piazzale su un piatto.
- Riscalda un tegamino con un po’ d’olio fino a quando non è ben caldo.
- Cuoci le polpette da entrambi i lati fino a quando sono dorate.
- Sfrega la paprika fresca (o secca) sulle polpette per dare loro un aspetto particolare.
- Servi le polpette di carne e paprika calde.
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