La ricetta Polpette di carne con cracker è un classico della cucina italiana, nato probabilmente nel centro-sud del paese. Il piatto è caratterizzato da sapori decisi e freschi, grazie all’abbinamento della maggiorana e del prezzemolo. Solitamente viene gustato in occasione di feste e ricorrenze, accompagnato da contorni come patate al forno o verdure alla griglia.
Per preparare le Polpette di carne con cracker segui questi passaggi**:
- Miscelare in una ciotola la carne macinata, la maggiorana, il pangrattato, il parmigiano, il pepe, il prezzemolo e il sale.
- Aggiungere le uova e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formare le polpette, avendo cura di dare loro una forma regolare e di non stringerle troppo.
- Cuocere le polpette in una padella con un filo d’olio, finché non sono ben dorate.
- Servire calde, eventualmente con un contorno di patate o verdure.
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