La ricetta Polpette di carne al sugo è un classico della cucina italiana, un piatto facile da preparare e delizioso da gustare. Questo secondo piatto è ideale per ogni occasione, sia essa una sera con la famiglia o una riunione con gli amici. Le polpette di carne al sugo sono un concentrato di sapori caratteristici, con la carne macinata mista e il parmigiano grattugiato che si uniscono in un connubio perfetto con la passata di pomodoro.
Per preparare le Polpette di carne al sugo:
- In una ciotola, sbriciolate la carne macinata mista e aggiungete l’uovo, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Amalgamate bene e formate delle piccole polpette.
- Mettete le polpette a cuocere in forno per una ventina di minuti oppure in una pentola con olio di semi.
- Nel frattempo, preparate il sugo. Potete usare la passata di pomodoro come base e aggiungere altri ingredienti come scalogno e pomodori per dare un tocco ulteriore di sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
