La ricetta Polpette di branzino è un piatto delicato e saporito che si origina dal mare, con sapori tipici del Mediterraneo. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o durante le vacanze estive, grazie alla sua leggerezza e freschezza. Il piatto è caratterizzato da un insieme di sapori che si bilanciano tra il dolce del branzino e il salato del parmigiano.
- Scegli i filetti di branzino freschi e sminuzzali finemente per creare la base delle polpette.
- Mischia i filetti di branzino con olio d’oliva extra-vergine, olio di semi, parmigiano, sale e uova, amalgamando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Crea delle polpette con il composto ottenuto e disponile su un piatto coperto di carta da forno.
- Cuoci le polpette in forno a temperatura moderata fino a quando non risultano dorate e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
