La ricetta Polpette di avanzi morbide al forno è una dimostrazione di come la cucina creativa possa trasformare gli avanzi in un piatto gustoso e soddisfacente.
Le polpette offrono un modo leggero e versatile per gustare la carne di vitello in una nuova veste.
La nota agrumata del limone si fonde con la dolcezza del latte e il sapore intenso del parmigiano, creando una combinazione di aromi delicatamente sfumata. Saporite e morbide, queste polpette sono perfette per un pranzo veloce ma gustoso o per accompagnare un contorno di verdure stagionali.
- Senza perdere tempo, riducete la carne avanzata da bollitura, grill o cottura a pallini utilizzando il tritacarne.
- Tostate il pane raffermo con latte e sbriciolatelo. Passate alla polverizzazione il pane e miscelatelo con la carne.
- Formate le polpette con un aiuto di noce moscata, prezzemolo, uovo e parmigiano grattugiato. Mescolate con cura.
- Disponete le polpette su una teglia rivestita da carta forno e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
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