La ricetta Polpette con sorpresa è un piatto unico e delizioso che sazio il nostro appetito senza essere noioso. Queste polpette hanno una sorpresa in agguato al loro interno, creando un mix di sapori e un’esperienza gastronomica unica. La combinazione di carne macinata, mozzarella e concentrato di pomodoro è il punto di forza di questo piatto, che può essere gustato sia come antipasto che come seconda portata.
La preparazione delle Polpette con sorpresa è piuttosto semplice e richiede alcuni passaggi chiave:
- Crea un impasto morbido mescolando il macinato misto con le uova e aggiungendo un po’ di pangrattato.
- Suddividi l’impasto in palline e crea un incavo al centro di ogni polpetta.
- Riempisci le polpette con la mozzarella e il concentrato di pomodoro.
- Closi le polpette formando una sfera e poi passale nel pangrattato.
- Friggerle in olio bollente fino a doratura.
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