La ricetta Polpette con patate al forno è un piatto semplice e gustoso, ideale per una sera tranquilla in famiglia. Le polpette di macinato di manzo e salsiccia sono unite alle patate, creando un mix di sapori caratteristici e consistenze diverse. Questo piatto è perfetto per coloro che amano le carni rosse e le patate.
Il modo in cui viene gustata solitamente è in un’atmosfera tranquilla, forse durante una sera di riposo, apprezzando la semplicità e la genuinità dei sapori.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Unisci il macinato di manzo, la salsiccia a pezzetti, le uova, il grana grattugiato, il pangrattato, sale e pepe in una ciotola e impasta bene con le mani.
- Forma delle polpette e mettile da parte.
- Sbucci le patate e tagliale a spicchi grossi.
- Unta una teglia da forno e sistema le patate sulla teglia, condendole con un filo d’olio e sale.
- Inforna le patate per 20 minuti.
- Sforna, rigira le patate e adagia sopra di esse le polpette, prosegui la cottura per altri 20 minuti.
- Appena cotte, spolvera con del prezzemolo fresco.
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