La ricetta Polpette con patate al forno è un vero e proprio piatto italiano, originario della zona del Nord Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori intensi del macinato di manzo e del formaggio grana, uniti ai profumi delle patate e del prezzemolo. Spesso gustato in occasione di cene in famiglia o di feste tradizionali, questo piatto rappresenta la quintessenza della cucina casalinga italiana.
Per preparare questo delizioso piatto, iniziate mescolando in una ciotola le uova, il macinato di manzo, il pangrattato, il formaggio grana, il sale, il pepe e le salsicce tritate. Lasciate riposare il composto per circa 30 minuti.
- In un’altra ciotola, sbucciate e tagliate a pezzi le patate.
- In una pirofila,Versate un filo d’olio e disponete le patate tagliate.
- Formate delle polpette con il composto di carne e adagiatele sulle patate.
- Cospargete con prezzemolo tritato e un po’ di formaggio grana.
- Infornate a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando le patate sono cotte e le polpette sono ben dorate.
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