La ricetta Polpette alla paprica al sugo è un piatto saporito e leggermente piccante, ideale per essere gustato anche a temperatura ambiente. Le polpette hanno un sapore intenso e possono essere servite come antipasto o come condimento per la pasta.
Questo piatto è caratterizzato da un gusto deciso e aromatico, grazie all’utilizzo di paprica e aglio. Solitamente, viene consumato come secondo piatto o come accompagnamento per altri piatti.
- Tritare l’aglio, la cipolla rossa e il prezzemolo con lama impasti e lavorare velocemente per circa 10-15 secondi.
- Aggiungere la carne, le uova, il pangrattato, il sale, il pepe e la paprica e lavorare velocemente per un paio di minuti.
- Dare forma alle polpette e impanarle.
- Cuocere le polpette a vapore per 40 minuti con il programma steam.
- Mettere le polpette cotte da parte e pulire la pentola.
- Mettere nella pentola con accessorio per mescolare le polpette, la salsa di pomodoro, l’olio evo, sale, pepe e paprica.
- Cuocere a velocità 1, 95° per circa 30 minuti.
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