La ricetta Polpette al tonno
In questo warmomento estivo, quando il caldo del forno ci spaventa, siamo alla ricerca di ricette velocissime e deliziose. Ecco la mia proposta: le polpette al tonno, un piatto semplice e gustoso che richiede solo pochi ingredienti. Questa ricetta è una vera e propria scoperta, grazie all’impiego di pane raffermo e semi di papavero e sesamo nella panatura. Il tonno, abbinato al gusto deciso del pane e ai sapori del semi, crea un’esperienza gastronomica unica.
- Aprite le scatolette di tonno e sgocciolatelo. Ammollate il pane raffermo, ricavate la mollica e strizzatela. Pesatene all’incirca 160 g.
- Unite nel frullatore (mixer) pane, tonno, l’uovo e il prezzemolo. Tritate ottendendo un impasto omogeneo.
- Oltretutto, forma le polpette e passatele nella panatura formata da semi di papavero e sesamo.
- Friggete in olio ben caldo e servite.
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