Ingredienti per Polpette al sugo siciliane
- basilico
- carne bovina
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- cipolla
- latte
- manzo
- mollica di pane
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sale
- sugo
- trito di prezzemolo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette al sugo siciliane
La ricetta Polpette al sugo siciliane è un viaggio culinario tra i sapori autentici dell’isola. Un piatto ricco e confortante, frutto di una tradizione familiare tramandata attraverso generazioni.
Immaginatevi di gustare queste polpette morbide e saporite, avvolte in un denso sugo di pomodoro, arricchito da profumi di basilicata e spezie che ricordano il sole di Sicilia. Perfette per una cena in famiglia, un pranzo domenicale o un pasto veloce ma ricco di sapore.
La preparazione è un’esperienza semplice e appagante: impastare ingredienti freschi e di qualità, dare forma alle polpette con cura, poi lasciarle cuocere lentamente nel sugo, che si ravviverà con ogni fiamma.
I passaggi principali:
- Preparare l’impasto delle polpette con carne macinata, pangrattato, uova e spezie.
- Formare delle polpette saporite e dorarle in padella.
- Soffriggere le verdure per il sugo in una pentola insieme all’aglio e al peperoncino.
- Aggiungere i pomodori pelati e cuocere a fuoco basso per ore, lasciando si insaporiscono.
- Riporre le polpette nel sugo e lasciarle cuocere fino a raggiungere una consistenza morbida.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
