La ricetta Polpette al sugo – Ricetta di casa mia è un classico della cucina italiana, un piatto gustoso e confortante, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Le polpette, morbide e saporite, si sposano alla perfezione con il sugo ricco e aromatico, ottenendo un equilibrio di sapori che conquista grandi e piccini.
- Tritare finemente l’aglio.
- In una ciotola, mescolare la carne macinata con l’aglio tritato, il formaggio grana, il formaggio pecorino, il prezzemolo tritato e le uova.
- Con le mani, formare delle polpette di medie dimensioni.
- Scaldare un filo d’olio in una padella capiente e far dorare le polpette da tutti i lati.
- Aggiungere il sugo nella padella e portare a cottura a fuoco basso.
- Lasciare cuocere le polpette nel sugo per circa 20 minuti, o fino a quando saranno ben cotte e dorate.
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