La ricetta Polpette al sugo con piselli rappresenta un classico esempio di tradizione culinaria italiana. Questo piatto nasce nella cucina casalinga, dove la sapienza e l’amore per la preparazione dei cibi si tramandano da generazione in generazione. Il sapore dolce dei piselli e la carnosità delle polpette si fondono in un’accoppiata indissolubile, tipica delle serate in famiglia e delle riunioni conviviali. La ricetta Polpette al sugo con piselli è un must-have per gli appassionati di cucina che desiderano riproporre i sapori autentici della tradizione italiana.
- Tritare l’aglio e il prezzemolo e mescolarli con la carne macinata di manzo e pollo, aggiungendo uova, sale e pepe nero.
- Mischia bene gli ingredienti e forma delle piccole polpette.
- Scaldare l’olio in una padella e rosolare le polpette finché non saranno dorate su tutti i lati.
- Aggiungere la passata di pomodoro, il sugo e i piselli, sale grosso e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Servire le polpette ben calde, accompagnate da un contorno di verdure fresche.
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