Ingredienti per Polpette al profumo di limone
- aglio
- aromi
- carne di cavallo
- carne macinata
- farina
- latte
- limoni
- macis
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- sale
- timo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Polpette al profumo di limone
La ricetta Polpette al profumo di limone è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore fresco e profumato, grazie all’uso del limone che ne esalta la delicatezza. Solitamente viene servito come antipasto o come secondo piatto, accompagnato da un contorno di verdure o patate.
Per preparare le Polpette al profumo di limone, segui questi passaggi:
- Macina la carne di cavallo e la carne macinata insieme all’aglio e agli aromi.
- Unisci la farina, il latte, l’uovo e il parmigiano alla carne macinata, mescolando bene.
- Aggiungi il timo, il pepe, il sale e un pizzico di macis alla miscela.
- Sbollenta le polpette in acqua bollente per circa 5 minuti, poi scolale e lasciale raffreddare.
- In una padella antiaderente, scalda l’olio e frigga le polpette finché non sono dorate.
- Serve le Polpette al profumo di limone con un’abbondante quantità di succo di limone e pane tostato.
<li/Forma le polpette con le mani, assicurandosi che siano ben compatte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, aromi, carne di cavallo, carne macinata, farina, latte, limoni, macis, olio, pane, parmigiano, pepe, sale, timo, uova
